『マアジ』『鯵』誰もがご存じ「アジ」日本のどこでも捕れますが もちろんここ但馬でも年中捕れし食べられる魚です まさに大衆魚中の大衆魚ですね
アジと言うだけあって味はとてもおいしく 刺身はもちろん焼いても煮ても揚げても とてもおいしい魚です 旬は5月～７月頃 その頃の特に沿岸で釣れる大きいものは脂もたっぷりのっていてとてもおいしい季節になります
但馬各地でもサビキ釣りで釣りをされている方をよく見かけます 釣れるのは朝と夕方の「まづめ」と言われる時間帯でしょうか とくに晴れた日の朝日が昇る時間帯は景色も最高で絶好の釣り日和となりそうです
