『ガシラ』『カサゴ』但馬では特にガシラと言われています ほぼ全国でとれる魚ですし ほぼ年中捕れる魚になります
但馬では煮つけにすることが多いかもしれません もちろん鮮度の良いものはお刺身でも食べれますが頭の大きな魚になるので大きな魚体でもとれる身の量は少なくなってしまいます 身は白身で煮つけにすると身が輝いて見えるような感じで 身もホロホロと取りやすい魚になります 食べやすい魚ですが骨が細いので食べるときに注意した方がいいと思います
釣りは大物を釣るなら船で瀬を狙って釣るのが一番ですがカサゴは警戒心が強いので非常に難しいです キジハタの方が意外によく釣れるかもしれません 磯では岩と岩の間や灯台などのテトラポットの間などで短い竿で餌を落とし込んで釣る釣り方が一番だと思います 小型ではありますが比較的釣れやすいと思います 冬の時期は特に餌の喰いが悪いので冬場はあまりお勧めできません 最近ではワーム(疑似餌)などを使って釣れたりもするので試してみてはいかがでしょう
