『マダイ』『真鯛』みなさんご存じ 魚といえば鯛というイメージがあるのは私だけでしょうか お祝いの時など何かと目にすることの多い魚かもしれません
鯛はどんな料理にも合いますね 焼いても煮ても揚げても ご飯とかもいいですね 鯛のレシピはたくさんあるので何で食べるか迷います ですが鯛の調理はウロコが大きく料理をするときはウロコが飛んで大変です 包丁でもなんとか取れますが周りに飛び散って掃除が大変かもしれません 「ウロコ取り」があると比較的ウロコも飛び散りにくく取りやすいですし便利かもしれません ご家庭にはなかなか無いものかもしれませんが最近では100円均一で売っていたりするので魚料理をするなら是非ほしい物です
鯛釣りは 磯からでも 船からでも釣ることができます エビで鯛を釣ると言いますが まさにエビなどで釣ることができます エビで釣っていると先に別の魚が釣れるたり餌を食べられたりすることが多いので鯛を釣る場合は撒き餌をする釣り方がいいかもしれませんね
